农业部：上半年猪价将何去何从？

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今日猪市行情

全国生猪外三元均价为14.96元/公斤，比昨日下降0.08元/公斤；其中仅有海福建省、陕西省、北京市、重庆市、辽宁省、四川省出现小幅上涨，上涨幅度在0.02到0.3元/公斤（其中上涨幅度较大的的省份为重庆市，与昨日相比上涨了0.3元/公斤）；今日外三元生猪均价最高省份为上海市16元/公斤；最低省份在海南省14.18元/公斤；而东北区域外三元生猪价格在14.32-14.36元/公斤！

目前猪价最高的是浙江地区，目前是15.5元/公斤，其次是福建、广东地区15.4元/公斤，主要是这些地区近来猪粪执行排污标准后，部分猪场不达标关闭或者拆迁，致使生猪供应出现缺口，但需求却没有相应减少，猪价成为现阶段国内较高的地区；而目前猪价最低的是新疆地区14.15元/公斤，其次是海南地区14.2元/公斤。

就猪价涨跌的地区来看，今天北方地区上涨的较多，但河北及山东地区却出现了下滑；南方猪价下跌的地区较多，但也有广西及湖南地区猪价出现上涨，并且从上图来看，猪价偏高的地区下跌较多，猪价偏低的地区上涨较多，使得高低价差缩小至1.35元/公斤。

上半年猪价将呈高位震荡

4月24日上午，农业部召开了新闻发布会，农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，一季度蔬菜价格逐月下跌，肉类价格小幅回落，但仍处于近年同期高位，稻谷、小麦价格稳中略涨，玉米价格同比大幅下跌。此外，禽蛋3月份均价已跌至近八年来低点。

唐珂预计，今后两到三个月蔬菜供应将持续增加，蔬菜价格将继续呈季节性回落态势。他接着说，今年蔬菜价格可能整体低于去年同期水平，再加上蔬菜供应产地由南到北转换需要一个过程，部分蔬菜品种可能会出现短时间的断茬。不过，受去年异常天气导致蔬菜价格剧烈波动影响，今年蔬菜生产“大小年”现象比较突出，局部地区个别品种可能出现“卖难”现象。

唐珂还称，猪肉价格预计上半年猪价将呈高位震荡、小幅下跌态势，5月份前后可能企稳，生猪养殖效益依然向好，猪粮比有望保持较高水平，但也提醒广大养殖户要理性补栏。

小养户为何总是被压价？屠企会从哪些方面压价？

要说养殖户一天到晚最关心的事是什么?那就是猪价，猪养好了，养膘了，如果价格不如意，照样赚不了钱。所以猪价高，养殖户就高兴，猪价低，养殖户就消沉。很多外行人可能会认为，这猪价就是市场决定的，不能人为能左右的。按照市场的规则，猪价的波动确实跟市场需求有关，但是对于小养殖户来讲，除了市场能影响猪价，还有屠宰企业也会压低猪价，无论何时何地，屠宰企业只要碰上小养殖户，那就是压价没商量。

可能有人会问，为何屠宰企业总是跟小养殖户过不去呢?小养殖户已经够艰难的了，就不能按市场价格走?其实也不是说屠宰企业跟小养殖户过不去，而是屠宰企业要赚钱，看似屠宰企业掌握着小养殖户的赚钱命脉，这屠宰企业日子也不好过，他们压价只是为了降低采购成本，让自己赚更多的利润。就像我们买衣服买菜，也会想着砍价，屠宰企业也一样，谁会嫌钱多呢。

当然屠宰企业压价也是有理由的，他们会从各方面考虑，让这价压的有充分的理由。比如说猪的品种，从全国范围看，外三元比土杂猪更好卖，如果你养的是土杂猪，那么这会是一个被压价的理由。其次就是猪的大小，很多养殖户应该都有这样的经验，大猪不好卖，如果猪养的过大，那么肯定是会被压价的，一斤下来至少少赚几毛。还有就是带病的猪，比如说咳嗽的猪，这价压的就更理直气壮了。总之，就算你的猪没有毛病，屠宰企业也会挑出毛病，从而降低价格。

可能一些被压价的小养殖户会觉得心理不平衡，想着跟屠宰企业对抗。说实话小养殖户真的拗不过屠宰企业，跟他们对抗肯定赚不了便宜，小养殖户能做的就是多花点心思研究下市场上的猪价，这样跟人谈判时，才有事实依据。或者是把猪养好，把养殖场扩大，从小型的养殖厂变成规模化猪厂，这样屠宰企业就会有所顾忌。如若不然，就算每次出栏被屠宰企业压价，也是再正常不过。

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